维生素c也称抗坏血酸分子式c6h8o6可作为药品、保健品、饲料添加剂和食品添加剂。据美国businesswire公司的估计2020年全球维生素c的总销量在22万至23万吨市场规模约为11亿美元。

另一个数据是2020年中国国内维生素c的产量为213万吨出口量超过16万吨。

用人话来说就是到21世纪20年代的时候中国已经基本垄断了全球的维生素c生产。

不过在20世纪80年代初中国的维生素c生产还处于很弱小的状态。1982年全国维生素c的总产量约为3500吨不到全球总产量的5%。

生产维生素c所需要的原料很简单主要就是葡萄糖。最早的维生素c合成方法由瑞士化学家rei发明称为来氏法。其工艺流程是先把葡萄糖在高温下还原成为山梨醇再发酵成为山梨糖随后加入丙酮制成二丙酮山梨糖用氯和氢氧化钠氧化成为二丙酮古龙酸（daks）再经过催化重组生成维生素c。

20世纪70年代中国科学家尹光琳发明了两段发酵法俗称“两步法”即在来氏半的基础上增加了一个发酵过程把使用丙酮、氯和氢氧化钠生成daks的过程用另一次发酵替代由山梨糖直接生成2-酮基古龙酸（kga）然后再生成维生素c。

两段发酵法的一大优点就是减少了化工原料的使用简化了生产流程降低了设备投资而且还减轻了工业三废处理的压力。

在80年代初这个时间节点上两段发酵法还是一种刚刚提出来的方法工艺流程远不如已经有近50年历史的来氏法成熟生产过程中存在着许多问题以至于国内一些新建设的维生素c装置仍在使用来氏法。

其他企业不掌握两段发酵法的技术要领不意味着高凡也不掌握。他深知这种工艺的优势也知道这种工艺在未来几十年中进行了哪些改进。

此前他没有直接把维生素c的生产提上日程是因为维生素c的生产装置的确是比较昂贵。他连200万元贷款都申请不下来哪里敢动贷款1个亿的念头？

不过现在资金的问题已经有解决方案了那就是找财大气粗的哈奇集团。

哈奇集团不是在维生素厂有股份吗？那么这件事就是自家的事情了提供个三五千万美元的贷款对于哈奇集团来说不过是大象腿上拔根汗毛的事情回头赚了钱有10%是属于哈奇集团的它有什么理由不答应呢？

“两步法？我听北方制药厂的工程师说起过。”海青文果然博学他回忆着说道“好像这种方法还有很多问题产品质量不够稳定。对了他们说最关键的一点是发酵基质浓度低同样产量的装置发酵罐的数量要增加好几倍占用面积大不说能耗也更高。”

“海老师高！”高凡由衷地给海青文点了一个赞。这位仁兄不是搞这个领域的随便听人说起一嘴居然能够记得这么清楚表述上也没啥讹误实在是很了不起了。

“我这里画的就是一个改进型的发酵罐取消了原来的发酵罐中的搅拌机械直接用压缩空气来实现搅拌从而可以增大发酵罐的容积减少发酵罐的数量而且有非常明显的节能效果。”高凡用手指着自己带来的图纸向海青文和周晓芸介绍道。

海青文点点头用压缩空气进行液体搅拌并不是什么新技术属于很成熟的化工工艺了。他同样用手指指点着图纸评论道：“用压缩空气来实现搅拌这个思路倒是完全可行。但罐体如何设计通风量、气流密度、气流速度都要进行很精确的计算否则……”说到这他突然顿住了抬眼去看高凡时发现高凡正笑眯眯地看着他他一下子就明白了：