因为正是在这之后总管整个大清国营饭店的李提督、也就是李鸿章准许小当家离开广州回到四川继承“菊下楼”的主厨之位不过小当家认为自己还有很多不足婉拒了李提督的准许继续留在阳泉酒家修行直到后来通过了特级厨师考核又开始游历全国……连续三天三夜的撇清杂质不仅是对专注力的考验也是磨砺专注力的过程！

同时药膳的原点也依旧想要用料理帮助病患的心也将是令绯沙子坚持下来的最好的武器反而刘昴星的信念并不适合这么磨砺所以将机会给了绯沙子。

“我们现在又要去做什么？”绘里奈疑惑道。

“另一道配合的料理明天晚上再开始准备也来得及现在我们要做的是……想想我的半决赛！”刘昴星摊手道。

绘里奈脸色一红这才想起来刘昴星在周末还有比赛却被自己拉了出来。

虽然原则上十杰不能对秋季选拔赛的选手进行直接的帮助不过刘昴星既然是为了她才耽搁了宝贵的赛前准备时间那么在规则允许的范围内进行一些间接帮助也是应该的！

“怎么样？西餐主菜的话虽然不是你的最强项但也不至于有什么困难吧？”绘里奈说道。

“倒不是说有什么困难而是……到底要选择什么样的料理都还没有决定！”刘昴星无奈的说道。

“哈？一整天都还没有决定大体的分类吗？”绘里奈惊奇道。

“大体的话……不是肉料理、就是海鲜料理吧！”

“……这不是你决定的是题目要求的吧。”绘里奈无奈的说道。

“总之就是一道肉或水产为主食材可以单独承担西式宴席中主餐位置的料理吧……还是比较宽泛的！”刘昴星说出了自己对题目的理解。

“你应该知道所谓‘西餐’的意思吧？”绘里奈忽然说道。

刘昴星愣了愣旋即反应过来绘里奈肯定是在暗示自己什么！

“当然广义上的西餐应该是指起源于意大利料理现今以法国料理为代表的欧美菜系……”

“那你应该明白西面、不代表西洋吧？”

“‘西面’不代表‘西洋’……”刘昴星嘀咕了一遍绘里奈的话。

不过绘里奈却不肯再多说什么。

刘昴星则是留在原地自言自语道：“没错如果是单纯方向上的‘西’中华料理、东南亚料理、地中海料理……对于岛国来说也都在西边！但是‘西餐’的‘西’却不能单以方向而论而是指欧洲菜系的料理……等等这和我之前说的有区别吗？”

刘昴星不由得纠结了起来绘里奈不会无缘无故这么说才对肯定是想要暗示什么！

欧洲、西餐……

“说起欧洲菜系的话虽然最出名的是意大利菜系和法国菜系不过西班牙料理、俄罗斯料理……等等！难道她的意思是……”

刘昴星忽然灵光一闪欧洲菜系也并非是独立的存在不少欧洲国家的饮食文化也受到了地中海、俄罗斯料理的影响。

而俄罗斯虽然人口大部分在欧洲地区但料理重油腻与酸、甜、咸、辣等重口味的与欧洲料理也不能一并而论。

“绘里奈的意思应该不是让我放大思维而是更加‘精准’的锁定‘西餐’！也就是说在口味上也要比较倾向于衬托食材本身的原汁原味吧！”

“比较适合衬托原汁原味的料理方式应该是炖、烤、蒸三种这样一来目标就更小了！”

而按照远月的“潜规则”只要满足题目的“西餐”也就是满足“以肉或水产为主食材”、“可以独立担负宴席中主菜的位置”还有“炖、蒸、烤方式烹饪且香料作为衬托原汁原味之用”这三点后进行任何料理都可以算是满足题目……

“肉类鱼类、炖蒸烤……”

“还有配菜！西餐中的配菜部分也很重要……”

“对了在保证料理可以独立担负宴席中主菜位置的同时还要是第一口便可以对评委造成冲击的料理……”

后面两条是刘昴星回想起原本的情节而想到的潜在限制！

刘昴星的目标越来越具体起来终于有了眉目……(未完待续。)