“香菜掉牙了啊...那么今天早上的早点就稍微清淡一些吧,然后配合上肉饼什么的...嗯..那就做鼎边糊吧!”黑木隆二思索了一下,然后很快就想好了今天早上到底要吃什么这个问题。
鼎边糊,这是华夏福建人的叫法,在其他地方一般被叫为锅边糊,口味比较清淡,很符合当地人的胃口,只不过也有像是漳州锅边糊这样味道和配菜都比较多的做法,而黑木隆二这次打算做的就是清淡的锅边糊。
锅边糊的制作方法相对来说简单一些,大概的步骤只需要分为做米浆,做虾汤,然后制作配菜,最后做成最终的成品锅边糊就可以了,虽然正常来说做米浆的大米需要提前用水浸泡,只不过现在的厨具很多,所以也有加快这个步骤的方法。
“只不过单纯的锅边糊还是感觉有些怪怪的,那么干脆再做一份蛎饼吧。”黑木隆二伸了一个懒腰,趁着等米的时间,他可以把其他的准备工作做一下。
蛎饼这个食物也是福建的传统风味小吃,特别是在搭配锅边糊的时候,可以发挥出非同一般的效果,绝不仅仅是一加一等于二的程度,一干一稀的口感再加上锅边糊和蛎饼那鲜美的味道,都让这份早点俘获了不少福建人的芳心。
而随着黑木隆二的忙碌,三个小丫头也已经起床了,等她们洗漱完集体走下楼的时候,黑木隆二也已经把锅边糊和蛎饼全部制作好了。
“起来了?来吃早点吧,这是今天的早点,锅边糊和蛎饼。”黑木隆二笑呵呵的给三个小丫头舀了一碗锅边糊,接着又给她们一人拿了两个蛎饼。
“不够的话再跟我说。”黑木隆二叮嘱了一句,接着就给已经从刚刚打扫完卫生的山田茜也端了一份。
香菜安分的坐在椅子上,看着眼前的这个早点,有一些犯难,可能是因为第一次掉牙的原因,香菜对自己的其他牙齿分外的爱护,甚至已经到了不想去吃蛎饼的程度。
只不过犹豫了一下后,在看到黑木隆二正忙碌的给她们准备午饭便当时,香菜还是拿起了勺子,先舀了一勺锅边糊,放进了嘴里尝了一口。
一入口就是嫩滑的感觉,再结合那鲜美的味道,顿时就有一种生活在海边的感觉,最重要的一点是,这个锅边糊完全不需要牙齿咬。
香菜喝了小半碗锅边糊后,这才拿起了蛎饼,轻轻的咬了一口,酥脆的外壳和鲜美的馅料瞬间征服了香菜的味蕾,只不过为了安全,香菜还是小心翼翼的摸了一下自己的牙齿,确定没有掉下来后,这才又咬了一口。
“香菜姐,要这样吃才最好吃哦!”萤草已经吃完了,她看着香菜,连忙推荐了一下自己的吃法。
香菜点了点头,有模有样的学着,顿时感觉到了另外一种风味。
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