他用汤羹拨开一角,再用筷子摊开,颇是惊讶道:“米饭粒粒分明,每一粒都裹了蛋液,水平渐长呀。”
老道拆人招牌不留情面,这还是第一次表扬人,围观群众都诧异了。
他起筷吃了一口,眼睛顿时亮了,“米粒香软有弹性,蛋香浓郁纯粹,还能猜到我口味偏清淡,此人相当用心。”
他连着吃了几口,然后瞥向两家酒楼的掌勺,“你们也别愣着了,来尝尝这蛋炒饭,看看什么叫大厨。”
徐达岂会放过宣扬的机会,赶紧到后厨拿筷子,顺带将剩余的炒饭也抢过来,“你们别吃了,给我留着点。”
这这都什么事呀!两位掌勺起初是不屑,不过就是蛋炒饭而已,再好吃还能吃出花来么?
可是等他们尝过之后,不敢再放厥词。要将蛋炒饭做到这个水准,他们确实办不到。
老道向徐达招手,“小伙子,老夫能见见这位厨师吗?”
徐达憨笑,“老先生,你之前
见过的呀。”拿锅铲要打死他的那个。
“小伙子,你可莫要跟我开玩笑。”老道双眼炯炯,笑声爽朗,“之前的那位,怕是给这位打下手还差不多。”
死老头眼睛太毒,徐达笑着装傻。
老道抖抖道袍,从里面哐当一下,掉出很大锭的银子。
他将银子放桌上,“我这人没别的爱好,就是对吃的格外执着。我这里有一道菜,苦于找不到好的厨师,今天想见见他的庐山真面目。”
那锭银子太大,足足有五十两,看得徐达眼珠都绿了。
“好咧,你等着。”徐达咽咽口水,伸手去取银锭。
手刚摸到银子,老道却抓住他的手,“小伙子别急,若那道菜做的我满意,银子自然是你的了。”
别看他没怎么使力,却跟钳子似的让徐达动弹不得。呦呵,还是个练家子呀!
徐达没办法,只得去请苏禾。
有钱不赚是傻瓜,做道菜就五十两银子,抵得上凉菜铺两天的收入。
苏禾爽快,直接来到前堂,“晚辈见过老先生。”
老道打量了她几眼,抚须道:“小伙子,你厨艺不错,祖师爷赏饭吃呀。”
“先生谬赞,晚辈略懂皮毛而已。”
老道也不废话,直接拍拍手掌,铺子外头走进来一仆人,手里抱着个木盒。
木盒不大,打开一看四周居然放着冰块,中间排放着十几只松茸。松茸硕大,伞柄还没有打开,是鲜中极品。
所谓天外有天人外有人,疯老道对美食的追求苛刻,苏禾心中本有忐忑,毕竟做砸了自家招牌不保。
可是,偏偏天佑她也,他出的竟然是道分送题。