老胡跟老五心惊,以为出了问题。“你选用的是什么鱼?”定国公是尝了块,鱼肉嫩有滑性,吃进嘴里有淡淡的香甜之味。
“普通的淡水鱼而已,街上随处可买。”
定国公直接否了,“这不可能。”要做出极品鱼脍,非南海用山泉饲养的墨池鱼不可。他还是在游历南海时,碰巧遇到隐世渔夫,这才有幸尝过一次。“大千世界无奇不有,老先生没有见过吃过的,并不代表它不存在。”
“没错。”老胡适时站了出来,“我家就是世代做鱼的,自小拿鱼脍当饭吃。”
咳,吹大了哈。
“老先生,南海距此一千多里,墨池鱼珍贵又娇嫩,想要活着到达是不可能的。今天用来做鱼脍的,确实是沙县本土产的鱼。”
定国公无话可说,他用筷子夹起鱼肉加上佐料,再次尝
了起来,眼睛再次亮了。
别看这些佐料平平无奇,却能将鱼肉的味道发挥到极致,真乃奇也。
老五脑子转得快,立即热情招呼大家,“来来来,千金难买的极品鱼脍,今天我们也来尝尝。”
被夸得天上有地上无,众掌勺早已心痒难耐,纷纷拿起筷子。
苏禾心领神会,“你们且等等我,我再去做几条。”
“嗯,这凉拌鱼皮也很不错。”
“原来这是鱼皮呀,也太神奇了,吃着不像呀。”
见众人反应热烈,苏禾将盆里其他几条鱼也做了,让到场的都有份尝。
忙完已经是晌午,有鸡贼的掌勺花样百出,找各种奇葩理由想进后厨一探究竟。老胡也不是吃素的,全部委婉的挡了回去。
这道贵族美食,可是他们要用来发家致富的,岂容他们偷师呢。
徐县令也是鱼脍的狂热爱好者,老五特意让苏禾留了份,他拎着食盒匆匆送过去,临走前还立下豪言壮志,“少夫人你放心,我保证让徐县令经常光顾咱们的铺子。”
大家心往一处使,苏禾替许戈感到值。
外头的围客散去,定国公留了银锭子。
只是没过多久,他的仆人过来请,说是自家主子请厨师一叙。
马车就停在外面,而且定国公是个难缠的人,不见都不行。
苏禾解下围裙,上了他的马车。
马车很宽大,仆人已经泡好热茶,定国公心情甚好地给苏禾递了杯茶,“小伙子,没想到咱们又见面了。”
苏禾诧异,不知他何出此言。
“蛋炒饭。”
苏禾:“”她画妆术有那么差吗?明明就是两个不同的人。
“老夫这双眼看透的太多,你就别想瞒天过海。”想当年,他也是乔装高手,多少次伪装混入敌营大杀四方。
忆峥嵘岁月,徒增感慨,廉颇老矣。
“不知先生找我何事?”
定国公收回情绪,直接开门见山道:“这两家铺子我买了,你开个价吧。”