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第438章天津有名的小吃

第438章天津有名的小吃

天津的小吃尽管是到了现在，那也是很有名气的，这和天津的发展有很大的关系，明时设天津卫（现在还有人和到天津去叫‘下卫’），清时才设立天津县，到了近代才逐渐地兴旺起来，一是直隶总督府在天津，五口通商衙门、天津海关、长芦盐道、水师学堂、机器制造局等众多的衙门在这里建立，外国人也看好这个地方，他就发展起来了。

关于在吃的方面，有很多的宫庭小吃也很出名，其它的原因我不知道，但是我知道一点，那就是清朝最后一个皇上爱新觉罗溥仪，被冯玉祥赶到了天津以后他的那些御厨们也到了天津，可是后来他只身一人被日本人给弄到了长春，可是去的只有他一个人，他的那些宫女、太监们可是都没有去，这些人的主子没有了，他们失去了他们原来的生活来源，他们开始走向了自生自灭的地步。

一些太监们以他们对珠宝的丰富知识，他们以倒卖珠宝为生，那些宫女们自然是嫁人了事，有的也就找了自已合适的太监在一起生活了，而那些有着一手好厨艺的御厨们则重操旧业，作起了老本行，他们高超的厨艺很快就得到了天津人们的欢迎。

很快地那些御膳房的太监们就成了抢手货，各个饭店开始邀请他们进入，他们也有自已成为了老板的，当然了也是有一些人回到了其它的地方，不过终究是在天津的多，于是很多的宫庭小吃，到了民间，使的老百姓也能吃上宫庭小吃了。（这是我下乡以前的一个邻居告诉我的，他的一个师父就是一个太监，那人的手艺可是非常好的，不过他只是听说却是没有见过其人的亲手操作。）

当时作为天津的老城区发展并不快，快的地方是英、法租界（在原来的时空中天津曾经有九个外国租界，他们依次进入天津的时间为英、美（1860年）、法（1861年）、德（1895年），日本1898年；俄国1900年；意大利、奥匈帝国和比利时三国是在190是由于李振华的出现，让德国、日本和以后那些租界没有出现的机会了。

天津的本地的发展是依附于北洋的一些设施，像机器局、炮局、船政局等一些企业和衙门，还有一些驻军才得以发展起来的，像是天津的南市、估衣街、北大关那是很繁华的地方。

李振华领着自已的一家人，出现在在了天津的闹市里。他没有让自已的那些男女警卫们跟着，他知道自已的雅琪、还有金熙凤的身手，他们自已吃不了亏的，他让那些警卫们自已去转一下，随便到处看一下，但是作为警卫员的他们却是不敢大意的他们表面上是答应了，但是他们还是有一些人跟在了后面，不过他们都换了便衣出来。

得这些企业之惠，二十余年前还是一片荒芜的天津东城，此时已是大街小巷胡同里弄房舍栉比鳞次，河渠中流水潺潺，岸边杨柳依依。沿河的街道靠近民居的一侧店铺林立，小吃、服装、百货、剃头的等各式各样的店家出现在这里。

间或还夹杂着几个差三落五的席棚，而靠近海河的那一侧的杨柳树下面，那些测字、打卦的、小曲卖唱的、相声、竹板、唱大鼓的，各般手艺各显神通……周围则围着一堆堆穿着各异，脑后留着长短不一的发型，各按喜好，看得津津有味的天津市民。

人声鼎沸，喧嚣连天，中间夹着高一声低一声天津口音的卖小吃的吆喝:“老豆腐熟热的老豆腐，清卤浇汁，谁要嘿？”

“麻花——十八街的**花酥脆可口不吃不算来过天津”

“石头门坎素**薄馅大，好吃不贵哦”

“上岗子面茶不粘碗，不糊嘴……喝一口香透心哦”