黄掌柜过来躬身道：“下面的厨房已经到处两个空灶来。我过来问爷。现在要不要过去？”刘瑞看了一眼幸儿问道：“你现在累不累？如果累就改天吧。”幸儿知道自己来一趟不容易。便道：“那就现在过去吧。”

由于刚才幸儿事先准备好的菜单，已经给了刘瑞，刘瑞揣入怀中并未交给黄掌柜准备。幸儿到了厨房。见厨房有很多收拾停当的鱼肉蔬菜。又像上次来一样。临时组织了五个菜品，让黄掌柜拿笔在旁边记录制作过程。自己一步一步的教厨师。明诚不放心，借故出来找到了厨房。黄掌柜知道他是同幸儿一起来的。并不让人阻拦。明诚顺利进了厨房，看见幸儿正在指挥帮厨如何把鱼、肉、菜品改刀。幸儿见哥哥来了道：“你放心我来过两次了。都是这样教他们的。不会有什么问题的。他们在上面儿喝完了吗？”明诚道：“还没有，我是担心你，过来看看。”幸儿道：“这里油烟大。我没有什么事。你不用在这里看着。大家凑在一起不容易。你去陪他们吧。”明诚见虽然丫头小厮都在大厅里候着，但厨房里人也不少，看刘瑞也是一个谦谦君子。不会出什么事。便跟幸儿说了声。又冲刘瑞拱了拱手。就去了二楼。幸儿只做了五道省时间的菜。两刻钟五道菜全部做好，刘瑞让将五道菜幸儿做的，五道厨师做的都端进，自己专用的雅间。请幸儿过去品尝，并说品尝完，让她把一楼设计图一并画好，幸儿觉得这样也好。一下把所有的事情都办完了。

来到雅间，十道菜已经摆在了桌上。幸儿也习惯了。坐在刘瑞对面。依然是清风先给刘瑞夹了一些，听琴才动筷给幸儿夹菜，让幸儿品尝。刘瑞边吃边道：“你每次做的菜。都有不同的味道。做法也大不相同，亏你是怎么想出来的”？幸儿只得道：“美食大多是好吃人研究出来的。我就算是那个好吃的人吧。”刘瑞听了他的回答觉得很有趣。又道：“你就不怕我的厨子？在你的做菜方法的基础上。自己研究出来更多的菜品。我以后再不买你的做菜配方了”？幸儿道：“当然不怕了。我又不打算常在京城住。能卖给你这两次我都赚了。我又没打算长期指着卖做菜配方赚钱。偶尔赚这一两次钱，我就知足了。”刘瑞听她不打算常在京城住。心就沉了下来，面色如常道：“清风我们品尝完了。把这十道菜端到隔壁的雅间里去”。然后指着自己的侍卫和听琴、赏画、明诚的小厮，道：“你们每次都站在后边儿闻着。小东家亲手做的菜。从来没有吃过。这时也都饿了吧。我一会儿让小东家给我画一楼的改造图。不用你们在这里伺候了，过去隔壁吃饭吧。如果这里有事，叫你们一声，你们在隔壁也能听见”。幸儿想让听琴、赏画留下，但想到她们一直侍候着，没吃饭也饿了。别人都去吃饭。让他们留下有点儿不近人情。只得点头答应。