在这之前苏雅言已经简单处理过这猪蹄，焯水过一遍，用酱油跟料酒腌了半小时，这会刚好能下锅。

前面的几道汤和粥都属于慢炖类，得要慢慢熬才能把事物的香味熬出来。

这道菜却不同，才刚下锅一股子喷香的气味便飘了出来，等到放入八角、桂皮之类的调味料后更是跟之前的卤料一样香得人食指大动，一出锅便引发热议。

【猪蹄这东西我之前在高级餐厅看到过，一般都是拿来炖汤喝的。我妈点过一次，我出于好奇吃过一口，觉得味道有点大，而且总觉得这东西不大干净，不是特别喜欢。可主播这猪蹄真是绝了，那种难闻的味道全都没有了不说，还特别的Q弹，入味，感觉配着这个我可以吃好多好多白米饭！】

【这个猪蹄跟主播之前做的卤味味道有点像，但是特别的Q，尤其是这里面的汁，拿来拌面拌饭一定特别好吃！呜呜呜，大晚上加班没吃晚饭的我留下了悲愤的口水，吸溜~~~】

除了红烧猪蹄外，苏雅言又弄了个茯苓豆腐还有西芹山药炒木瓜，这时候前面煲的几样汤也都差不多了。

苏雅言利用最后的一点时间，做了两个饭后小甜点，一个是冰糖木瓜，一个是南瓜蒸百合。

冰糖木瓜倒是挺简单，加水加冰糖蒸下就行，南瓜蒸百合的话，得先把南瓜切成锯齿状的南瓜盅，再把拌好白糖的百合放到南瓜盅内炖熟。

苏雅言在做南瓜盅的时候并没有把它外面的皮全削掉，而是刻了个略有些复杂的漂亮花纹，使得原本平凡无奇的南瓜盅莫名惹眼起来。

蒸好的南瓜又软又绵，搭配爽口的百合，当真是既好看又好吃，一下子俘获了广大女孩子的芳心。